饮用绿茶预防心肌梗死

美国心脏病杂志（Am J Cardiol 2002;90:1150-1153）报道，日本一项新的研究显示，饮绿茶能减少心肌梗死（MI）的危险性。尽管那些每天饮一杯或更多绿茶的研究对象和不饮绿茶者相比，患冠心病的可能性并没有降低，但是MI的可能性大大降低。 Saitama 国立预防医学院的合作研究者Yukihiko Momiyama博士说，“我们发现在日本MI的发生在饮用绿茶者中降低，显示有规律的饮用绿茶可能起到了防止发生MI的保护作用，” 该研究入选了通过冠状动脉造影排除冠心病的393例患者，其中许多入选者有冠心病的危险因素，包括高血压、高胆固醇和糖尿病。 Momiyama研究小组并没有发现每天饮用绿茶的数量和冠心病危险或严重程度上的联系，但是那些每天至少饮用一杯绿茶者比不饮用绿茶者发生MI的可能性减少了42%。 多年来，研究者一直设法找出日本的冠心病发生率低于西方的原因，尽管这一差异有多种可能的解释，但是一些科学家猜测饮用绿茶（日本常见的一种饮料）可能有防止发生冠心病的保护作用。绿茶中含有高水平的黄酮类化合物，已经显示这些化合物能中和氧自由基。通过对氧化损害的保护作用，黄酮类化合物可能减少了冠心病和中风的危险， 已经有多个研究发现进食高水平的黄酮类化合物的人群死于冠心病的可能性降低；另外一个研究显示黄酮类化合物和MI危险性降低有关。