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FDA放松对食品卫生包装说明的限制

发布于:2002-12-23 11:02    

FDA目前正放松对食品卫生包装说明的限制,宣称想加速将最新科学知识传授给消费者的进程,以使消费者能合理改善饮食结构。日前,FDA主动颁布了消费者良好营养卫生通告(Consumer Health Information for Better Nutrition),声称该条例包含2个目的:鼓励传统食品和饮食添加剂制造商对其产品的健康效益作出科学、正确的包装说明;使饮食添加剂销售商承担捏造或误导产品包装说明的责任,有助于消除虚假的产品包装说明。既往,除非达成“重大的科学一致性”,FDA才对食品卫生的包装说明做出限制。FDA将开始接受食品公司有关其产品特殊卫生包装说明的陈情书。 Wall Street杂志、路透社、美联社均报道说,在新标准下最有可能首先写入包装说明的是富含ω-3脂肪酸的食物可降低心脏病危险。据Wall Street杂志报道,预计很快在包装说明中出现的还有:西红柿中的番茄红素和番茄酱可降低癌症危险、越橘中的黄体素可延缓斑状变性。 所有新闻报道均涉及来自消费者保护协会的抱怨,尤其以公共利益科学中心的Bruce Silverglade和Sidney Wolfe医生为代表,两者均声称,标准降低将导致无确凿证据的产品说明进入市场。

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