限盐新风波：低盐真的适合所有人群吗？
发布于:2016-06-07 17:04
高盐的摄入量常常与血压升高和患心脏病的风险联系在一起，但根据发表在Lancet的最新的研究，与较均衡的盐摄入量相比，低盐、或钠摄入量可能与心脏病发作、卒中和死亡的风险增加有关。但对于高血压患者，在盐摄入量高的情况下，应减少摄入。
今年2月在JAMA上发表的一项调查发现，2009年至2012年，我国平均每人每天盐摄入量为9.1g（钠摄入量为5.4g），远远超出世卫组织的建议（盐5g/每人每天）。盐摄入量同样也是国人需警惕的问题。
人们普遍认为饮食中盐过多会导致高血压、心脏病发作的风险增加、卒中和其他心血管疾病。本次研究的切入点在于，是否将盐摄入量减少到推荐水平确实有助于减少这些风险。
研究团队分析了49个国家超过130 000人的数据，参与者中部分有高血压。他们观察了参与者的钠摄入量，研究其与心脏病和卒中的风险之间的联系，发现与钠摄入量达标的人相比，无论是否有高血压，低钠摄入量者的心脏病发作、卒中和死亡率普遍较高。
研究中的低盐摄入量的被定义为每天摄入少于3000毫克，高于目前在美国的建议量。重要的是，研究人员发现只有高血压患者有高盐摄入量的风险（高盐摄入量此处定义为每天超过6000毫克）。
本研究的重要性在于表明，对于本身钠摄入量高的高血压患者，减少其钠摄入量是非常重要的，即减少盐摄入量的策略应该针对高血压人群。
研究者强调称，虽然研究数据突显出高血压患者减少盐摄入量的重要性，但研究并没有表明要将大众的盐摄入量维持在较低水平。该研究增加了我们对盐摄入量与健康之间的关系的理解，质疑了当前的指南中认为的“应当降低整个人口的钠摄入量”的建议。
该研究者建议应当适量摄入盐，但提醒高血压患者警惕盐的摄入情况。
今年2月在JAMA上发表的一项调查发现，2009年至2012年，我国平均每人每天盐摄入量为9.1g（钠摄入量为5.4g），远远超出世卫组织的建议（盐5g/每人每天）。盐摄入量同样也是国人需警惕的问题。
人们普遍认为饮食中盐过多会导致高血压、心脏病发作的风险增加、卒中和其他心血管疾病。本次研究的切入点在于，是否将盐摄入量减少到推荐水平确实有助于减少这些风险。
研究团队分析了49个国家超过130 000人的数据，参与者中部分有高血压。他们观察了参与者的钠摄入量，研究其与心脏病和卒中的风险之间的联系，发现与钠摄入量达标的人相比，无论是否有高血压，低钠摄入量者的心脏病发作、卒中和死亡率普遍较高。
研究中的低盐摄入量的被定义为每天摄入少于3000毫克，高于目前在美国的建议量。重要的是，研究人员发现只有高血压患者有高盐摄入量的风险（高盐摄入量此处定义为每天超过6000毫克）。
本研究的重要性在于表明，对于本身钠摄入量高的高血压患者，减少其钠摄入量是非常重要的，即减少盐摄入量的策略应该针对高血压人群。
研究者强调称，虽然研究数据突显出高血压患者减少盐摄入量的重要性，但研究并没有表明要将大众的盐摄入量维持在较低水平。该研究增加了我们对盐摄入量与健康之间的关系的理解，质疑了当前的指南中认为的“应当降低整个人口的钠摄入量”的建议。
该研究者建议应当适量摄入盐，但提醒高血压患者警惕盐的摄入情况。
来源：http://www.medicalnewstoday.com/articles/310447.php
题目：Low salt intake may raise risk of heart attack, stroke, and death
编译：Sami
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