适量饮酒能降低老年人的炎症反应

发布于:2004-02-16 09:32

研究者揭示了适量饮酒能降低心血管不良事件发生率的理论基础。和那些滴酒不沾者和每周饮酒超过7杯者相比，每周饮酒1－7杯的健康老年人有较低的血液白介素－6（IL-6）和C－反应蛋白炎症标识物水平。

2004年2月10日的循环杂志发表该文章，来自意大利Ferrara大学的主要研究者Stefano Volpato教授说，“这一明显的抗炎效应反应了酒精对IL-6代谢的直接影响。”根据酒精对IL-6产生的影响，该研究首次研究了酒精摄入和三个炎症标识物IL-6、CRP、和TNF- 以及纤溶活性调节因子Ⅰ型纤溶酶原激活物抑制因子(PAI-1)的影响。研究者分析了来自孟斐斯、匹兹堡的2574例健康者血液标本中酒精摄入和炎症标识物的数据，研究对象年龄70-79岁，参加了健康、年龄和身体构成试验。以问卷调查的形式，所有研究对象汇报其每周酒精摄入量、含酒精饮料类型。一次饮酒相当于一罐啤酒、一杯葡萄酒或一杯蒸馏类酒。

适量酒精避免炎症

在校正了年龄、性别、教育程度、吸烟、糖尿病和体力活动等混杂因素后，那些每周饮酒7杯者血液中CRP和IL-6水平最低，而酒精摄入和TNF- 、PAI-1无关。

校正后每周酒精摄入和炎症介质关系

酒精摄入	IL-6 (pg/mL)	CRP (mg/L)	TNF- (pg/mL)	PAI-1 (ng/mL)
从不饮酒	1.98	1.85	3.16	20.5
已戒酒	1.95	1.86	3.16	19.7
<1	1.90	1.76	3.19	22.0
1-7	1.83	1.87	3.13	21.5
8-14	2.20	2.21	3.25	25.0

多个研究表明适量饮酒能降低心血管疾病危险性，本研究结果即酒精摄入和炎症反应间的联系为该保护效应提供了理论基础。作者指出他们的分析“在人群水平首次表明酒精摄入和IL-6的关系”，IL-6是CRP的主要调节因子，在炎症反应、肥胖、应激和冠心病中起重要作用。Volpato解释说适量饮酒者有比不饮酒者更低的炎症介质水平的可能机制是酒精对IL-6的影响，过渡饮酒者有更高的IL-6和CRP水平，原因是这些人群易于患酒精相关性疾病。

Volpato说，“我们并没有发现每周适量饮酒会带来危险，但是我并不能根据这一个研究来推荐使用酒精预防心血管疾病。”他指出其它因素入饮食也能对结果产生影响。该研究也不能说明酒精饮料类型和降低炎症介质间的关系，尽管最近一个研究表明适量酒精保护作用和酒精饮料类型无关，Volpato说，“红葡萄酒含有不同的成份，可能和这种有益的作用有关。”

来源：医心网

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