Drinking lots of coffee doesn’t harm heart –study

继续坚持喝咖啡吧！新近发表的文章表明大量、长期喝咖啡不会增加心脏病的危险。

该研究对128000例个体进行随访20年，结果表明喝咖啡不会增加心脏病的危险。研究者在循环杂志上指出大量喝咖啡的人可能更倾向于吸烟或喝酒，而这些是增加心脏病的两大危险因素。

西班牙马德里大学药学院的研究结构的Esther Lopez-Garcia教授说，“我们认为该研究明确表明喝滤过咖啡和心脏病没有联系。这是个好消息，因为咖啡是个世界性的饮料”。

研究者也发现心脏病和喝多少的咖啡、茶和去咖啡因的咖啡饮料没有关系。但是这并不是意味着所有人都可以过量喝咖啡而安然无事。波士顿大学Havard大学公共卫生系的Rob Van Dam说，“我们不能排除小部分人群中喝咖啡和心脏病有联系。”

3月发表在美国医学会杂志上的一个文章表明带有“缓慢”型特异肝脏转胺酶基因的人和“快速”型基因的人相比，如果大量喝咖啡就有更高的心脏病危险。肝脏的转胺酶代谢咖啡和其他的物质。有多个研究表明心脏病和大量饮用法国压缩咖啡有关，这就使过滤网代替纸滴过滤或过滤咖啡。

Harvard和马德里的研究使用的数据来自于两个正在进行的研究－开始于1986年的男性职业健康随访和开始于1976年的女性护士健康研究。这两个研究的志愿者填写关于饮食、运动和其他健康习惯的周期性问卷，并规律的体检。

研究者发现每天喝超过6 杯的咖啡的人中，超过1 半的女性和30%的男性更可能吸烟、饮酒或使用阿司匹林，而喝茶、运动和服用维生素的比例降低。但是一旦校正了这些危险因素，心脏病危险和大量喝咖啡就没有联系。

去年9月发表的一个研究发现咖啡和高血压间没有联系，但是咖啡因苏打就和高血压有明显联系。